お待たせしました！！田野畑ワカメ販売開始
【本日2016年5月14日から「田野畑村の芯抜き（茎抜き）特1等」の三陸で一番高いワカメを販売開始します。】
今年は田野畑ワカメの引き合いが強く、僕もやっと中の良い漁師からやっと分けていただきました。来年は早めに仲間の漁師に話をして多く仕入れたいと思っています。
▼限定たった100個（100グラム 1000円
（「※これでも原価が高いために採算ギリギリです）です。
とにかく早いもの勝ちです。今回は田野畑ワカメブランド化を祝って、 太っ腹で、お一人様に「黒昆布１ｐ」を差し上げます。
送料（クール便）のムダを少なくしたために、お一人様、2個以上10個以下での申し込みとします。
![イメージ 1]()
是非、他の三陸産ワカメと食べ比べて見て欲しいのです。
手間暇をかけた見合った価値であり、絶対的な自信があります。
食べる時は、塩分があるので水に10分程度浸しますが、2倍以上に膨れあがります。ワカメ本来の味が分かる「刺し身」で食べるのをお勧めします。
是非、他の三陸産ワカメと食べ比べて見て欲しいのです。
手間暇をかけた見合った価値であり、絶対的な自信があります。
食べる時は、塩分があるので水に10分程度浸しますが、2倍以上に膨れあがります。ワカメ本来の味が分かる「刺し身」で食べるのをお勧めします。
▼欲しい方は
Facebookの【三陸漁師の直販「昆布・ワカメ」】のFBのHPから右のメッセージをポッチして、https://www.facebook.com/kin3200/
または、このブログのゲストブックに「内緒」で書いての、申し込みも受付ます。
・希望個数（お一人様2個以上10個以下とします。）
・住所 ・氏名 ・電話番号を明記してお申し込みください。
追って送料込の金額をお知らせしますので下記のところにお振り込み願います。
▼振込先は、【ゆうちょ銀行】となっています。
名義 ササキ キンヤ
・「ゆうちょ銀行からは」 記号 18310 番号 20885091
・「他の金融機関からは」店名 八三八 店番 838 普通預金 口座番号 2088509
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「田野畑村ワカメ」ブランド化に挑戦
今年は、我が田野畑村漁協では「田野畑村のワカメを気に入った」加工販売業者と組んで「田野畑村ワカメ」のブランド化に挑戦しています。
本日から「田野畑村の芯抜き（茎抜き）特1等」の三陸で最高クラスの価格となりました。既に首都圏の大手有名デパートでは販売が始まっています。
「田野畑村ワカメ」の差別化は、震災後から始まっています。
それは、まず立地条件にあります。田野畑は外洋に面した海で、養殖ロープの間隔が他の2倍の広さになっています。このため、日光や親潮の栄養塩が平均に沢山あたり育ちます。そして、外洋であるがゆえに海の波はウネリを受けます。湖のような内湾では不可能な環境です。だから、より天然に近い風味があるのです。
それは、まず立地条件にあります。田野畑は外洋に面した海で、養殖ロープの間隔が他の2倍の広さになっています。このため、日光や親潮の栄養塩が平均に沢山あたり育ちます。そして、外洋であるがゆえに海の波はウネリを受けます。湖のような内湾では不可能な環境です。だから、より天然に近い風味があるのです。
更に１～3月にかけて「平均な品質」になるように寒風の吹くなかで「間引き作業」という血道な作業を完璧に行っています。
また更に、全ての同じ圧力で限界まで絞っています。だから、ワカメが濃い緑色で光っています。
田野畑ばかりではなくて年のワカメは、全体的に昨年の2倍以上、高騰しています。
まあ、あまりにも2013年～15年が安かった事もあります。 以下のように岩手日報で報道されています。これは岩手県漁連の協同販売価格です。
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【岩手県産養殖ワカメ高騰 16年、芯抜き1等2万円超】
岩手日報 2016/04/18
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20160418_5
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岩手県漁連の今年の県産養殖ワカメの相場が高騰している。主力の塩蔵芯抜き１等が最高で２万円（１０キロ当たり、税抜き）を突破し、２０１５年平均９６８１円の２倍超。例年は徐々に下がる価格が、今年は入札のたびに上昇している。三陸産の生育停滞や中国の減産、買い受け業者の在庫減が理由とされる。漁業者は収入増を期待する一方、高騰は消費減少などで将来の価格急落を招く懸念もあり、関係者は市場動向を注視する。
ーー以下略ーー
まあ、あまりにも2013年～15年が安かった事もあります。 以下のように岩手日報で報道されています。これは岩手県漁連の協同販売価格です。
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【岩手県産養殖ワカメ高騰 16年、芯抜き1等2万円超】
岩手日報 2016/04/18
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20160418_5
岩手県漁連の今年の県産養殖ワカメの相場が高騰している。主力の塩蔵芯抜き１等が最高で２万円（１０キロ当たり、税抜き）を突破し、２０１５年平均９６８１円の２倍超。例年は徐々に下がる価格が、今年は入札のたびに上昇している。三陸産の生育停滞や中国の減産、買い受け業者の在庫減が理由とされる。漁業者は収入増を期待する一方、高騰は消費減少などで将来の価格急落を招く懸念もあり、関係者は市場動向を注視する。ーー以下略ーー